”Blue foods” eli sininen ruoka – kestävän kalastuksen rooli kasvavan väestön ruokkimisessa
Maailman väkiluvun odotetaan nousevan 10 miljardiin vuoteen 2050 mennessä ja elintarvikejärjestelmät ja ympäristö ovat jo nyt kovan paineen alla, joten tuleviin haasteisiin vastaaminen edellyttää uudenlaista ajattelua. Hyvä lähtökohta olisi tunnustaa se panos, jonka meriemme luonnonvarat voivat antaa. Valtameret peittävät yli 70 % planeetastamme ja tarjoavat proteiininlähteen yli 3 miljardille ihmiselle ympäri maailmaa, mutta hallitukset ovat … Lue lisää
